Вкусные рецепты: Салат с моцареллой "Каприз", Драники от Светы, курица с ананасом

Салат с моцареллой "Каприз"Очень легко и быстро готовить.Помидоры очистить от кожицы(для этого опустить их на пару минут в кипяток,и шкурка легко снимается),порезать кубиками,так же как и сыр.Смешать их.Добавить перец,немного уксуса,соевый соус и масло.Можно добавить какие-то ещё специи(базилик,розмарин,тимьян,орегано)-но это по вкусу.Мне и так нравится.Пусть постоит немного-пропитается.Есть с чёрным хлебом.Только придётся запивать.:)))Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1.Сыр Моцарелла 125 г.
2.помидоры 3-4 шт.
3.Оливковое масло
4.Соевый соус
5.Уксус
6.Чёрный молотый перец
Драники от СветыИспользуя как образец Светин рецепт "Драники "Презент", я внесла в его изменения, продиктованные состоянием здоровья и капризами моей семьи. Из картошки, яиц и муки соорудила большие драники. Положила остывать под тряпочку, они слегка размякли и можно было скручивать рулеты. Поджарила шампиньоны. Сыр нарезала ломтиками (не весь, где-то половину). Положила в серединки грибы и ломтики сыра. Свернула все это в рулеты и уложила плотно в поддон. Мои дранички получились толстоватыми, поэтому рулеты скрутились некрасиво (можно было еще начинки напихать :)) Сбила сметану с молоком и мукой, залила рулетики. Оставшийся сыр натерла на крупной терке и посыпала все это сверху. Запекла в духовке при температуре 250 градусов около 15-ти минут.

Вам понадобится:
5 крупных картофелин
2 яйца
Мука на глаз (на драники) и 2 стол. ложки на заливку
Грибы 500 г
сыр твердый (я взяла Охотничий с травами) 300 г
Сметана 450 г
Молоко 0,5 стакана
Соль
курица с ананасом1.грудки нарезать кубиком и обжарить в оливк.масле в не большой кастрюльке 2.в полуготовые грудки добавить боночку фосоли в том.соусе и кусочками консервированный ананас вместе с сиропом 3.тушить на слабом огне минут 20..

Вам понадобится:
1.куринные грудки 1кг. 2.баночка красной фасоли в томатном соусе 3.баночка ананасов 4.оливк.масло

Отзывы и комментарии