Вкусные рецепты: капуста квашеная для студентов, тесто "Водоед", Луковый суп ""Дружба" по-французски"

капуста квашеная для студентовнашинковать капусту, морковь пропустить через крупную терку, мелко порезать перец. сходить к соседкам по общаге, попросить у них пустую трехлитровую банку, скалку и чистое ведро (можно тазик). уйти, заинтриговав их до ужаса взятыми вещами. пропорционально высыпать кпусту, морковь иперец в принесенную емкость, примерно пол-ведра, посолить по вкусу и заложить в трехлитровую банку используя скалку, то есть утрамбовать, сколько сил хватит. и так пока банка не будет полной. (как правило на банку надо полтора ведра капусты). поставить банку на стол и держать сутки, периодически острым предметом стравливать воздух. потом поставить на 2 дня в холодильник. все капуста готова!!!

Вам понадобится:
капуста белокочанная - 2-3 шт.
морковь - 1-2 кг. (чем больше, тем лучше)
красный острый стручковый перец - 0,5 шт.
соль
тесто "Водоед"Дрожжи растворить в молоке и дать подойти.Мягкий маргарин смешать с маслом + взбитые яйца+ мука и замесить тесто чтоб чуть липло к рукам.Взять ткань( я бере простую детскую пеленку хлопок)положить тесто,завязать в узел и бросить в ведро с холодной водой,когда всплывет через 5 минут достать,насыпать на доску сахар вкатать руками и печь. Я с этого начинала знакомство с дрож.тестом и оно состоялось!Если пирог с мясом- 0,5 нормы сахара

Вам понадобится:
300гр слив.масла,200 гр.маргина,4 яйца,1стак.молока.1 палочка дрожжей,муки 1,5 кг,0,5 литровая банка сахара
Луковый суп ""Дружба" по-французски"Лук порежьте кольцами. Обжарьте на растительном масле(7-10 мин). Пока обжаривается лук,плавленые сырки порежьте на небольшие кусочки. К луку добавьте соевый соус и влейте стакан белого вина,а затем и воду. Доведите до кипения . Добавьтевсуп сырки. Посолите, поперчите. Доведитедо ума на медленном огне до полного растворения сырков. Хлебные тосты поджарьте (в тостере), разрежьте на два треугольничка и подайте ссупом. Не забудьте налить себе бокал белого вина. Иииииииии, ждите французских поцелуев от любимого или любимой!

Вам понадобится:
6-8 луковиц.
4 плавленых сырка "Дружба" (Вы не ослышались!).
Растительное масло - 2 ст/ложки
Соевый соус - 1 ст/ложка.
Вода - 4 стакана
Белое вино -1 стакан
Хлеб для тостов.
Морская молотая соль, перец свежемолотый по вкусу.

Отзывы и комментарии