Вкусные рецепты: Творожные корзиночки с творожным кремом и грушей, Суши роллы - вариант начинки!!!, Рыбные тефтели с лечо

Творожные корзиночки с творожным кремом и грушейСмешать творог с яйцом и размягченным маслом. Добавить муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Охладить в холодильнике 30 мин. Тесто тонко раскатать, вырезать кружки, выложить в формочки для корзиночек. Выпекать при 200* до румяного вида - 20 мин. Корзиночки немного остудить, вынуть из формочек. Груши очистить, удалить сердцевину, порезать мелкими кубиками, смешать с растопленным медом. Творог взбить со сливками и сахаром. На дно каждой корзиночки положить кубики груши с медом, сверху с помощью шприца выдавить крем. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Тесто:
творог – 120 г.
масло сливочное – 100г.
яйцо – 1шт.
мука – 150 г.
разрыхлитель – 1 пакетик
Для начинки:
3 груши
1ст.ложка меда
Для крема:
творог - 200 г
жирные сливки (домашние) – 3 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
Суши роллы - вариант начинки!!!Промыть рис несколько раз,налить воды на две фаланги пальцев выше чем рис,дать закипеть,накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума,когда рис впитает всю воду,отключить,полить уксусом,перемешать деревянной лапаточкой,выложить на поднос остывать. Орехи залить кипятком,когда воджа остынет снять шкурку и промолоть в комбаине с куркумой до меленьких кусочков. Помыть и обсушить листья салата. Порезать огурец тонкими полосками. № 1 треугольные суши. На коврик для суши кладём лист нори,распределяем рис по всей поверхности листа смочеными (вода+уксус)руками.выкладываем креветки по всей длине листа+ 2 листа салата скрученых трубочкой+орехи толстеньким слоем,заворачиваем помогая ковриком ролл и придаём форму треугольника. №2 На коврик кладём лист нори,распредиляем рис по повехности по размеру листа,затем переворачиваем рисом в низ.На край листа выкладываем листья салата на листья кладём рис толстенькой полоской+огурец+лосось+орехи толстеньким слоем и аккуратно закручиваем помогая ковриком,затем ролл обмазываем орехами и икрой и разрезаем на круглешки.

Вам понадобится:
Листы нори 2 шт.
Рис для суши 200гр.
Уксус для суши 50мл.
Орехи миндаль 150грКреветки отварные 8 шт.
Куркума 1ч.л.
Икра летучих рыб- 150гр.
Лосось солёный 100гр.
Лист салата 4шт.
Огурец 1шт.
Рыбные тефтели с лечоПриготовить котлетную массу из рыбы, картофеля, лука,хлеба, яйцаи специй. Тщательно перемешать и добавить чуть молока если фарш суховат. Сделать шарики и обвалять в панировке(мука+перечная мята+чили). Подрумянитьв сковороде с маслом. На дно хорошо смазанного маслом сотейника, формы, выложить слой лечо, затем тефтели и вновь лечо. Тушить под крышкой на слабом огне 20-25 мин. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Минтай 500 гр
Белый хлеб(замоченный и отжатый в молоке) 50г
Лук репка 1 шт
Картофель сырой 2 шт
Яйцо 1 шт
Соль, перец по вкусу
Мука, перечная мята, чили
Лечо 700 гр

Отзывы и комментарии