Вкусные рецепты: Лепешки с сыром и зеленью, Колбаса "Курица в желе", "Рыбный бочонок с грибами"

Лепешки с сыром и зеленьюЗамесить тесто из теплого кефира, муки, соли и соды. Хорошо его вымесить (минут 10-15), накрыть и оставить минут на 30-40. Приготовить начинку: смешать тертый или измельченный в мясорубке сулугуни с творогом и зеленью. От теста отрывать кусочки как на пирожки (диаметром см 5), раскатать, в центр положить 1 ст.л. (большую :) ) начинки, собрать края в узелок, и руками разровнять узелок обратно в лепешку толщиной 8-10 мм. Жарить на сухой раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Очень многие смазывают горячие лепешки маслом, я - нет ))

Вам понадобится:
Тесто:
Кефир/Тан = 500мл
Мука = сколько получится
Сода = 1 ч.л.
Соль
Начинка:
Сулугуни домашний = 400-500 гр
Творог обезжиренный (не сухой) = 100-200 гр
Зелень (укроп, кинза, зеленый лук)
Колбаса "Курица в желе"Курицу освобождаем от скелета, рубим со шкурой на куски 2,5 см. Очищенную сырую морковь режем соломкой 0,5х0,5 см во всю длину. Чеснок крупно рубим. Смешиваем все ингредиенты. Укладываем в фольгированный пакет от сока J7, я на всякий пожарный подматываю шпагатиком или крупной ниткой. Ставим в бидончик (в кастрюле не устоит вертикально)наливаем воды почти до верха пакета. Варим 50 мин. На ночь в холодильник. Утром завтракаем или пусть стоит до праздника.

Вам понадобится:
Курица (1,5 кг)
Морковь крупная
Чеснок головка
Соль, перец по вкусу
Желатин (3 пакетика)
"Рыбный бочонок с грибами" Мойву помыть,очистить от головы и хвоста. Грибы соленые,огурцы маринованные. Картофель очистить и вырезать сердцевину. Мойву посолить,добавить специи к рыбе. Приготовить муку для панировки и подсолнечное масло для смазывания противня. Разделанную мойву обвалять в муке. Мойву выложить на смазанный противень,и выпекать в разогретой духовке до образования золотистой корочки. Подготовленный картофель посолить,поперчить,смазать майонезом и выпекать в духовке до готовности. Закладываем грибы в остывший запеченный картофель. Обложить картофель запеченной мойвой. Я закрепила мойву листочком от салата(можно и зеленым луком). Я украсила огурчиком как подсказала мне моя фантазия.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 14:18 27.10.2017 Luxtake.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Зачем людям интерпретация?

Мы все очень любим интерпретировать и обобщать деятельность других людей. Причем делаем это настолько самозабвенно, воодушевленно и с полной уверенностью в своей правоте, что даже при получении доказа...

Виды и модели конкуренции.

Конкуренция бывает совершенной и несовершенной; добросовестной и недобросовестной; внутриотраслевой и межотраслевой; функциональной, видовой, предметной.Совершенная конкуренция — это соперничество мно...

Лечение бронхита

Чтобы бороться с бронхитом, необходимо не только знать что это такое, но и изучить, откуда он берется, какие органы от него страдают, как его лечить, а главное как вовсе не болеть бронхитом. От чего...

Раскроет ли астрохимия тайну жизни?

Астрохимия изучает химические реакции между атомами, молекулами и зернами пыли в межзвездной среде, включая фазы образования звезд и планет. Приставка «астро» не означает, что речь идёт о ...

Новости развития информационнного портала:

Наш веб-сайт сделан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал удобным для просмотра.

Интересная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды расходовать солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.